Mide, sindirim sürecinin önemli bir parçası olup, içerdiği asidik ortam birçok enzimin etkinliğini etkiler. Amilaz enzimi ise daha nötr veya hafif bazik koşullarda maksimum performans gösterir. Ancak, mide asidik bir yapıya sahip olduğu için amilazın bu ortamda işlevselliği düşer ve sindirim sürecine katkıda bulunamaz.
Mide ortamının pH değeri, amilaz enzimi için uygun değildir. Amilaz enzimi, nötr (pH 7 civarında) veya hafif bazik ortamlarda daha iyi çalışır. Midenin pH değeri ise yaklaşık 2 olup asidik bir ortamdır, bu nedenle amilaz burada etkin bir şekilde çalışamaz.
Haber
Mimarlık için ilk kaç bin?
Microsoft öğrenci hesabı kaç yıl geçerli?
Meşrutiyet ne anlama gelir?
Menekse saksısı kaç günde bir sulanır?
Mehmet Akif Ersoy neden sürgün edildi?
Milyonerler bir günde ne yapıyor?
Merkez Bankasi bir önceki gün kurunu nasıl hesaplıyoruz?
Microsoft Office 2016'yı nasıl güncellerim?
Melamin kapi kaç yılda bir boyanır?
Mine çiçeği fidesi kaç günde köklenir?
Menderes kaç yıl yönetti?
Messi Barcelona formasıyla kaç kupa kazandı?
Mehmet Günsur ve Bergüzar korel neden boşandı?
Mercimeği fırına vermek ne anlama gelir?
Miami'de en soğuk kaç derece?
Mikro USB şarj kablosu için kaç amper gerekir?
Melike Şahin kaç kez evlendi?
Messi 2012'de kaç asist yaptı?
Mercimek çorbası neye iyi gelir?
Merhab ne anlama gelir?
Merter'den Bakırköy'e hangi otobüs gider?
Milattan önce 3. yüzyılda kurulan cümle hangi yıllara karşılık gelir?..
Mersin Akdeniz'de hava kaç derece?
Mike Tyson haftada kaç gün antrenman yapıyor?
Milas memecik zeytin kaç yılda meyve verir?
Meşruluk ne anlama gelir?
Microsoft Office'i nasıl güncellerim?
MH ne anlama gelir?
MENA ne anlama gelir?
Minecraft'ta 1 elmas bloğu için kaç elmas gerekir?
Memurlar için yarım gün izin var mı?
Megane 2 2012 model kaç beygir?
Mide balonunda 1 ayda kaç kilo verilir?
Mevsim salata yanına ne gider?
Meksika master vizesi kaç günde çıkar?
Meteoroloji Genel Müdürlüğü 5 günlük hava durumu nasıl bakılır?
Mesut Özil 20 yıl önce kaç gol attı?
Megane II debriyaj seti kaç binde değişir?
Mersin'de günübirlik turlar nelerdir?
Memurluğun sona ermesi ne zaman gerçekleşir?